Hampe de boeuf facile et rapide

Hampe de boeuf facile et rapide

Sommaire
Introduction
Préparation et Ingrédients
Étapes
Astuces et Trucs
Conclusion

Introduction

La hampe de boeuf est un excellent choix de viande pour les repas en famille ou entre amis. Elle est facile à préparer et ne prend que quelques minutes à cuire. Voici une recette de hampe de boeuf facile et rapide.

Ingrédients :

– 1 kg de hampe de boeuf

– 1 oignon

– 1 carotte

– 1 branche de céleri

– 1 verre de vin blanc

– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive

– 1 cuillère à soupe de moutarde

– Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Coupez l’oignon, la carotte et le céleri en petits dés.

3. Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive et faites-y dorer la viande.

4. Ajoutez l’oignon, la carotte, le céleri, le vin blanc et la moutarde. Assaisonnez avec du sel et du poivre.

5. Couvrez et enfournez pendant 1 heure.

6. Servez la hampe de boeuf accompagnée de pommes de terre sautées ou de purée.

Préparation et Ingrédients

Préparation de la hampe de bœuf :

1) Préchauffer le four à 375 degrés F (190 degrés C).
2) Dans une grande casserole, faire cuire la hampe de bœuf dans l’eau bouillante pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
3) Égoutter la hampe de bœuf et la placer dans un plat allant au four.
4) Couvrir la hampe de bœuf avec la sauce barbecue et badigeonner généreusement de moutarde.
5) Enfourner la hampe de bœuf et cuire pendant environ 20 minutes, ou jusqu’à ce que la sauce soit bien caramélisée.

Ingrédients :

– 1 hampe de bœuf
– 1 tasse (250 ml) d’eau
– 1/2 tasse (120 ml) de sauce barbecue
– 1 cuillère à soupe (15 ml) de moutarde
– Sel et poivre au goût

Étapes

La hampe de bœuf est une excellente source de protéines et de fer, et c’est une viande très versatile. Elle peut être cuite de différentes manières et peut être utilisée dans de nombreuses recettes. Hampe de bœuf facile et rapide est un excellent choix pour les repas du soir. Les étapes à suivre pour préparer la hampe de bœuf sont les suivantes :

1. Préchauffez le four à 350 degrés Fahrenheit.

2. Coupez la hampe de bœuf en tranches de 3 à 4 pouces d’épaisseur.

3. Mettez les tranches de bœuf dans un plat allant au four.

4. Couvrez le plat d’un papier d’aluminium.

5. Enfournez la viande pendant environ 30 minutes.

6. Retirez le papier d’aluminium et laissez la viande cuire encore pendant 5 à 10 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit dorée.

7. Laissez reposer la viande pendant quelques minutes avant de la servir.

Astuces et Trucs

Avec la hauteur de la viande, il est facile de faire un jus de viande délicieux et riche en saveur. Cependant, il est important de ne pas trop cuire la viande, car elle deviendra très dure. La viande doit être cuite à environ 145 degrés Fahrenheit, ce qui est légèrement moins que la température de cuisson normale. Cela permettra à la viande de garder sa saveur et son moelleux.

Il est important de ne pas trop cuire la viande, car elle deviendra très dure. La viande doit être cuite à environ 145 degrés Fahrenheit, ce qui est légèrement moins que la température de cuisson normale. Cela permettra à la viande de garder sa saveur et son moelleux.

Pour une viande encore plus tendre, il est possible de la laisser reposer après la cuisson. La viande doit être enveloppée dans du papier aluminium ou dans un torchon propre et doit être placée dans un endroit chaud. La viande doit reposer pendant environ 10 minutes avant d’être servie.

Conclusion

Après avoir essayé cette recette de hampe de bœuf facile et rapide, vous ne serez plus jamais à court d’idées pour préparer un dîner savoureux ! La viande est tendre et juteuse, et le jus de cuisson est parfait pour napper les pommes de terre et les légumes.


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