Salade de courgettes facile

Salade de courgettes facile

Sommaire
Introduction
Préparation
Ingrédients
Cuisson
Garnitures
Conclusion

Introduction

Les courgettes sont un légume que j’aime beaucoup cuisiner. Elles sont faciles à préparer et peuvent se cuisiner de différentes manières. Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade de courgettes facile à réaliser.

Cette salade est composée de courgettes, de tomates, de feta et de basilic. Les courgettes sont cuites à la vapeur et les tomates sont coupées en petits dés. La feta est ajoutée en dernier et le basilic est ciselé.

Cette salade est idéale en été, lorsque les courgettes et les tomates sont à leur meilleur. Elle peut se servir en entrée ou en plat principal. Elle est également idéale pour les personnes qui suivent un régime végétarien ou végétalien.

Préparation

La préparation d’une salade de courgettes est un jeu d’enfant ! Il vous suffit de rincer les courgettes, de les couper en rondelles et de les mettre dans un saladier. Ajoutez ensuite vos ingrédients préférés : tomates, oignons, olives, feta, herbes fraîches… Et assaisonnez à votre goût. La salade de courgettes est un plat healthy et savoureux, idéal pour un déjeuner ou un dîner en été.

Ingrédients

-1 courgette
-2 tomates
-1/2 oignon
-1/4 de concombre
-1/4 de feta
-1 cuillère à soupe d’huile d’olive
-1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
-1 pincée de sel

Commencer par laver et couper la courgette en rondelles. Laver également les tomates et les couper en petits dés. Émincer l’oignon. Couper le concombre en petits dés.

Dans un saladier, mélanger la courgette, les tomates, l’oignon et le concombre. Ajouter la feta.

Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le vinaigre balsamique et le sel. Verser sur la salade et bien mélanger.

Servir frais.

Cuisson

La cuisson des courgettes pour une salade est très facile. Il vous faudra simplement une courgette, un couteau, une cuillère et une poêle. La première étape consiste à couper la courgette en rondelles. Vous pouvez ensuite faire cuire les rondelles de courgette dans une poêle avec un peu d’huile d’olive. Il suffit de les faire cuire pendant environ cinq minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Une fois les courgettes cuites, laissez-les refroidir avant de les ajouter à votre salade.

Garnitures

Les courgettes sont un légume très versatile qui peut être utilisé dans de nombreuses recettes. Elles sont excellentes cuites à la vapeur, rôties au four ou simplement sautées. Elles peuvent être ajoutées à de nombreux plats comme les soupes, les gratins et les lasagnes. Elles sont également délicieuses en salade.

Une salade de courgettes est un plat simple et savoureux qui peut être préparé en quelques minutes. Il suffit de cuire les courgettes à la vapeur ou de les faire sauter avant de les ajouter à une salade de légumes verts. Pour un repas plus consistant, on peut ajouter des protéines comme du poisson, des œufs ou des haricots. Les courgettes peuvent également être servies en entrée avec une vinaigrette légère ou une mayonnaise.

voici quelques idées de garnitures pour votre salade de courgettes :

– des tomates cerises
– du fromage feta
– des olives noires
– de la menthe fraîche
– du jambon cru
– des oignons rouges
– du pain grillé
– des noix
– du miel
– de la cannelle
– du vinaigre balsamique

Conclusion

La salade de courgettes est un plat délicieux et facile à préparer. C’est une excellente option pour un repas léger ou un accompagnement. Les courgettes sont riche en vitamines et en fibres, ce qui en fait un aliment sain et nourrissant. La salade de courgettes peut être préparée à l’avance et est également idéale pour les repas en famille ou entre amis.


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