Enchiladas méxicaines facile

Enchiladas méxicaines facile

Sommaire
Introduction
Préparation des ingrédients
Préparation et montage
Cuisson
Service
Conclusion

Introduction

Si vous aimez la cuisine mexicaine, vous adorerez ces enchiladas faciles à préparer. Elles sont savoureuses, nourrissantes et conviennent parfaitement aux repas du soir. Les enchiladas méxicaines sont généralement composées de tortillas de maïs farcies de viande, de fromage et/ou de légumes, et recouvertes d’une sauce épicée. Elles se mangent généralement accompagnées de riz et de haricots.

Ingrédients :

– 8 tortillas de maïs
– 500 g de viande hachée (bœuf, porc, poulet)
– 1 oignon
– 1 poivron
– 1 boîte de tomates en dés
– 1 boîte de haricots rouges
– 1 pot de sauce enchilada
– 250 g de fromage râpé

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Faites cuire la viande hachée dans une poêle avec l’oignon et le poivron.

3. Ajoutez les tomates en dés et les haricots rouges.

4. Faites chauffer les tortillas de maïs dans une autre poêle.

5. Garnissez les tortillas de maïs avec la viande et le fromage râpé, puis roulez-les.

6. Disposez-les dans un plat allant au four, et recouvrez-les de sauce enchilada.

7. Enfournez pendant 20-30 minutes.

Servez avec du riz et des haricots.

Préparation des ingrédients

Préparation des ingrédients :

Pour préparer les enchiladas méxicaines, vous aurez besoin des ingrédients suivants :

-12 tortillas
-1 lb de viande hachée (boeuf, porc, poulet)
-1 ou 2 oignons
-1 boite de sauce enchilada
-1 tasse de fromage râpé
-huile végétale

Commencez d’abord par faire cuire la viande hachée avec les oignons dans une poêle. Assaisonnez la viande avec du sel, du poivre et tout autre assaisonnement que vous aimez.

Une fois que la viande est cuite, préchauffez votre four à 350 degrés.

Pour préparer les enchiladas, commencez par mettre un peu d’huile dans une assiette. Ensuite, prenez une tortilla et passez-la dans l’huile pour l’enduire.

Placez ensuite la tortilla dans la sauce enchilada, puis ajoutez une cuillère à soupe de viande hachée et une cuillère à soupe de fromage râpé. Enroulez la tortilla et placez-la dans un plat allant au four.

Repeat this process until all of the tortillas are used up.

Une fois que toutes les tortillas sont enroulées, saupoudrez le dessus du plat avec du fromage râpé.

Enfin, placez le plat au four et faites cuire pendant 15-20 minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et les enchiladas soient bien chaudes.

Servez les enchiladas avec du riz et des haricots, et accompagnez-les de votre sauce préférée. Enjoy!

Préparation et montage

Les enchiladas sont un plat typique du Mexique, composé de tortillas farcies puis enrobées de sauce épicée. Ce plat peut être préparé de diverses façons, avec diverses garnitures, mais il est toujours savoureux et très apprécié. Les enchiladas méxicaines faciles que nous vous proposons aujourd’hui sont composées de tortillas farcies de viande hachée et de fromage, puis enrobées d’une délicieuse sauce épicée. Le tout est accompagné de riz et de haricots, et servi avec une salade verte.

La préparation des enchiladas méxicaines faciles est très simple et ne prend pas beaucoup de temps. Tout d’abord, préparez la viande hachée en la faisant cuire dans une poêle avec un peu d’huile, puis ajoutez-y les épices de votre choix. Pendant que la viande cuit, préparez la sauce en mélangeant les ingrédients nécessaires. Une fois la viande et la sauce prêtes, il ne vous reste plus qu’à farcir les tortillas avec la viande et le fromage, puis à les rouler. Ensuite, badigeonnez les enchiladas de sauce épicée, et enfin, faites-les cuire au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et la sauce bien chaude.

Les enchiladas méxicaines faciles que nous vous proposons aujourd’hui sont un plat savoureux et épicé, parfait pour un repas en famille ou entre amis. La préparation est simple et ne prend pas beaucoup de temps, et le résultat est toujours délicieux. Alors n’hésitez plus, et essayez les enchiladas méxicaines faciles dès aujourd’hui !

Cuisson

Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Portions : 6

Les enchiladas sont une spécialité mexicaine typique et incontournable. Elles se composent de tortillas de maïs farcies de viande, de fromage ou de légumes, et recouvertes d’une sauce épicée. Ces enchiladas sont faciles à faire et très savoureuses. La préparation ne prend que quinze minutes, et elles cuisent en vingt minutes. Elles sont parfaites pour un dîner en semaine ou pour un repas entre amis. Les enchiladas se servent généralement avec du riz et des haricots, mais vous pouvez également les accompagner d’une salade verte.

Pour préparer les enchiladas, commencez par préparer la sauce. Dans une casserole, faites chauffer l’huile à feu moyen. Ajoutez l’ail et l’oignon, et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ajoutez ensuite la farine, et mélangez bien. Laissez cuire la farine pendant une minute, puis ajoutez le piment en poudre, le cumin, la cannelle et le paprika. Mélangez bien, puis ajoutez le lait et le bouillon de poule. Laissez cuire la sauce pendant cinq minutes, puis ajoutez le fromage. Mélangez bien jusqu’à ce que le fromage soit entièrement fondu.

Pendant que la sauce est en train de cuire, préparez les tortillas. Dans une poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen. Ajoutez les tortillas et faites-les cuire jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

Pour assembler les enchiladas, étalez une cuillerée de sauce sur chaque tortilla, puis ajoutez la viande, le fromage ou les légumes de votre choix. Roulez les tortillas, puis placez-les dans un plat allant au four. Recouvrez-les de sauce, puis saupoudrez de fromage.

Faites cuire les enchiladas au four à 200°C pendant vingt minutes, ou jusqu’à ce que le fromage soit bien doré. Servez chaud avec du riz et des haricots, et accompagnez d’une salade verte.

Service

Préparer les enchiladas méxicaines est un jeu d’enfant avec cette recette facile ! Les enchiladas sont un plat typique de la cuisine mexicaine, composé de tortillas de maïs farcies et recouvertes d’une sauce épicée. Il existe de nombreuses variations de ce plat, mais cette recette est une version traditionnelle et savoureuse.

Commencer par préparer la sauce en mélangeant les tomates, l’oignon, l’ail, le piment en poudre et le cumin dans une casserole. Faire cuire à feu doux pendant 10 minutes, puis ajouter le chili en conserve et laisser mijoter pendant 5 minutes de plus.

Pendant ce temps, préparer les enchiladas en mélangeant les haricots, le fromage, la ciboulette et la moitié de la sauce dans un bol. Chauffer les tortillas de maïs dans une poêle anti-adhésive jusqu’à ce qu’elles soient légèrement frites.

Disposer une cuillerée de farce sur chaque tortilla, rouler et disposer dans un plat allant au four. Recouvrir de sauce et saupoudrer de fromage râpé. Faire cuire au four à 200°C pendant 15-20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu et l’ensemble bien chaud.

Déguster avec une salade et des chips au moment du repas. Cette recette est idéale pour un dîner en semaine ou pour un brunch le week-end. Elle est également facile à doubler ou à tripler si vous avez des invités.

Conclusion

Recette d’enchiladas méxicaines facile

Ingredients :

-1 lb. de viande hachée (boeuf, poulet, porc)
-1 oignon, haché
-1/2 tasse de salsa
-1/2 tasse de crème sure
-1/2 tasse de fromage râpé
-8 tortillas
-1/2 tasse de sauce enchilada
-1/4 de tasse de fromage râpé

Instructions :

1. Préchauffer le four à 350 degrés.

2. Dans une poêle, faire sauter l’oignon haché dans un peu d’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide.

3. Ajouter la viande hachée et faire cuire jusqu’à ce qu’elle soit bien cuite.

4. Ajouter la salsa, la crème sure, le fromage râpé et mélanger.

5. Chauffer les tortillas dans une poêle chaude pour les rendre plus souples.

6. Diviser la viande hachée entre les tortillas et les rouler.

7. Placer les enchiladas dans un plat allant au four et couvrir de sauce enchilada et de fromage râpé.

8. Faire cuire au four pendant environ 20 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu.

9. Servir avec de la crème sure, de la salsa et du guacamole.


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