50 recettes de feuilletés pour l’apéritif

50 recettes de feuilletés pour l’apéritif

Sommaire
Introduction
Recettes salées
1 Feuilletés aux légumes
2 Feuilletés au thon et à la tomate
3 Feuilletés à la feta et aux herbes
4 Feuilletés au chèvre et à la moutarde
Recettes sucrées
1 Feuilletés aux pommes et à la cannelle
2 Feuilletés à la confiture
3 Feuilletés aux fruits rouges
4 Feuilletés aux noix de coco et chocolat
Conclusion

Introduction

Le feuilleté est une entrée incontournable des repas festifs. Les Français en consomment à toutes les occasions : apéritifs, entrées, plats principaux ou desserts. Il existe une infinité de recettes de feuilletés, aux saveurs variées.

Pour vous aider à choisir, nous avons sélectionné 50 recettes de feuilletés à l’apéritif. Parmi elles, vous trouverez certainement celle qui vous convient !

1. Feuilletés au saumon fumé

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée
– 100 g de saumon fumé
– 2 œufs
– 10 cl de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Déroulez la pâte feuilletée et la couper en 12 rectangles.

3. Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre.

4. Répartissez le saumon fumé sur les rectangles de pâte.

5. Versez le mélange œufs/crème fraîche sur le saumon.

6. Enfournez pendant 15 à 20 minutes.

7. Servez chaud ou froid.

2. Feuilletés au jambon et au fromage

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée
– 100 g de jambon cuit
– 100 g de fromage blanc
– 2 œufs
– 10 cl de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Déroulez la pâte feuilletée et la couper en 12 rectangles.

3. Dans un bol, mélangez les œufs, la crème fraîche, la moutarde, le sel et le poivre.

4. Répartissez le jambon cuit et le fromage blanc sur les rectangles de pâte.

5. Versez le mélange œufs/crème fraîche sur le jambon et le fromage.

6. Enfournez pendant 15 à 20 minutes.

7. Servez chaud ou froid.

3. Feuilletés au poulet

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée
– 1 poulet cuit
– 2 œufs
– 10 cl de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe de moutarde
– Sel, poivre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Déroulez la pâte feuilletée et la couper en 12 rectangles.

3. Dans un bol, mélangez les

Recettes salées

Les feuilletés sont une excellente option pour l’apéritif, car ils sont faciles à préparer et peuvent être personnalisés en fonction de vos goûts. Voici 50 recettes de feuilletés salés qui raviront vos invités !

1. Feuilletés au fromage et aux herbes

2. Feuilletés au saumon fumé et au fromage

3. Feuilletés à la viande hachée

4. Feuilletés au poulet et aux légumes

5. Feuilletés au jambon et au fromage

6. Feuilletés au thon

7. Feuilletés au pesto

8. Feuilletés au fromage de chèvre et aux herbes

9. Feuilletés au pain d’épices et au fromage

10. Feuilletés au comté et aux oignons

11. Feuilletés à la tomate et au basilic

12. Feuilletés au poivron rouge et au fromage

13. Feuilletés aubergine et mozzarella

14. Feuilletés courgette et feta

15. Feuilletés aubergines et feta

16. Feuilletés au fromage de chèvre et aux poivrons

17. Feuilletés au poulet et aux poivrons

18. Feuilletés au jambon cru et au fromage

19. Feuilletés au saumon fumé et aux épinards

20. Feuilletés au fromage blanc et aux herbes

21. Feuilletés au fromage bleu et aux noix

22. Feuilletés au fromage et aux fruits secs

23. Feuilletés au fromage et aux noix de cajou

24. Feuilletés au fromage et aux amandes

25. Feuilletés au fromage et aux noisettes

26. Feuilletés au fromage et aux pistaches

27. Feuilletés au fromage et aux noix de pécan

28. Feuilletés au fromage et aux raisins secs

29. Feuilletés au fromage et aux figues

30. Feuilletés au fromage et aux dattes

31. Feuilletés au fromage et aux pruneaux

32. Feuilletés au fromage et aux abricots

33. Feuilletés au fromage et aux pêches

34. Feuilletés au fromage et aux cerises

35. Feuilletés au fromage et aux framboises

36. Feuilletés au fromage et aux myrtilles

37. Feuilletés au fromage et aux groseilles

38. Feuilletés au fromage et aux mûres

39. Feuilletés au fromage et aux fraises

40. Feuilletés au fromage et aux oranges

41. Feuilletés au fromage et aux pamplemousses

42. Feuilletés au fromage et aux bananes

43. Feuilletés au fromage et aux kiwis

44. Feuilletés au fromage et aux ananas

45. Feuilletés

1 Feuilletés aux légumes

Les feuilletés sont une excellente option pour l’apéritif, car ils sont faciles à préparer et peuvent être garnis de nombreux ingrédients différents. Voici 50 recettes de feuilletés aux légumes qui sont sûres de plaire à tous vos invités.

1. Feuilletés au brocoli et au fromage

Ces feuilletés au brocoli et au fromage sont savoureux et faciles à préparer. Ils sont parfaits pour un apéritif dînatoire ou un repas léger.

Ingrédients :
– 1/2 tasse (120 ml) de lait
– 1/4 tasse (60 ml) de beurre
– 1 oignon, haché
– 1/4 tasse (60 ml) de farine
– 1/4 cuillère à café (1 ml) de sel
– 1/4 cuillère à café (1 ml) de poivre
– 2 tasses (480 ml) de brocolis, hachés
– 1 tasse (240 ml) de fromage râpé

Instructions :
1. Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C).
2. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait et le beurre jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
3. Ajoutez l’oignon et laissez cuire jusqu’à ce qu’il soit tendre.
4. Retirez la casserole du feu et ajoutez la farine, le sel et le poivre. Mélangez bien.
5. Ajoutez le brocoli et le fromage et mélangez de nouveau.
6. Versez la préparation dans un moule à tarte de 9 pouces (23 cm) et enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que le feuilleté soit gonflé et doré.

2. Feuilletés aux épinards et au feta

Ces feuilletés aux épinards et au feta sont pleins de saveur et sont parfaits pour un apéritif dînatoire.

Ingrédients :
– 1 pâte feuilletée
– 1 tasse (240 ml) d’épinards hachés
– 1/2 tasse (120 ml) de feta, émiettée
– 1/4 tasse (60 ml) de fromage râpé
– 1/4 cuillère à café (1 ml) de sel
– 1/4 cuillère à café (1 ml) de poivre

Instructions :
1. Préchauffez le four à 400 degrés F (200 degrés C).
2. Dans un bol, mélangez les épinards, la feta, le fromage râpé, le sel et le poivre.
3. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface farinée.
4. Coupez la pâte en 12 cercles à l’aide d’un emporte-pièce ou d’

2 Feuilletés au thon et à la tomate

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Déroulez les deux pâtes feuilletées et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

3. Coupez les tomates en petits dés et répartissez-les sur les pâtes.

4. Ajoutez les morceaux de thon et parsemez de fromage râpé.

5. Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les pâtes soient bien dorées.

6. Servez les feuilletés chauds ou froids.

3 Feuilletés à la feta et aux herbes

1. Préchauffez le four à 200°C. Coupez la feta en petits cubes et ciselez les herbes.

2. Dans un saladier, mélangez la feta, les herbes, l’œuf et la farine.

3. Sur une surface farinée, étalez la pâte à feta en une fine couche et découpez-la en 12 carrés.

4. Posez un carré de pâte sur chaque carré de pâte à feta, puis badigeonnez-les de beurre.

5. Enfournez pendant 10-12 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.

6. Servez chauds ou froids.

4 Feuilletés au chèvre et à la moutarde

Les apéros entre amis sont toujours plus sympas avec des petits grignotages à partager. Et quoi de mieux que des feuilletés pour l’apéro ? Voici une sélection de 50 recettes de feuilletés pour l’apéritif, avec des ingrédients et des saveurs pour tous les goûts !

Parmi les recettes de feuilletés les plus populaires, on retrouve souvent les feuilletés au chèvre et à la moutarde. Ces petits gâteaux sont parfaits pour l’apéro, car ils sont savoureux et faciles à préparer. Pour une version plus gourmande, on peut ajouter du bacon ou des lardons.

Les amateurs de fromage seront ravis avec ces feuilletés au chèvre et à la moutarde. Le chèvre se marie parfaitement avec la moutarde, et le tout est encore plus délicieux avec un peu de bacon ou de lardons. Ces petits gâteaux sont faciles à préparer et seront très appréciés par vos invités !

Recettes sucrées

1. Feuilleté à la confiture

Ingredients :

– 1 pâte feuilletée
– 1 pot de confiture
– 1 jaune d’oeuf

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface farinée et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.

3. Découpez la pâte en 12 rectangles égaux.

4. Placez 1 cuillère à café de confiture au centre de chaque rectangle.

5. Pliez les bords de chaque rectangle vers le centre, en prenant soin de bien les presser pour que la confiture ne s’échappe pas.

6. Badigeonnez les feuilletés avec le jaune d’oeuf et placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7. Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.

8. Laissez refroidir avant de servir.

2. Feuilleté au saumon fumé

Ingredients :

– 1 pâte feuilletée
– 100g de saumon fumé
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 jaune d’oeuf
– 1 cuillère à soupe de graines de sésame

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface farinée et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.

3. Découpez la pâte en 12 rectangles égaux.

4. Placez les rectangles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5. Coupez le saumon fumé en petits lardons et répartissez-les sur les rectangles de pâte.

6. Badigeonnez les bords de la pâte avec la crème fraîche et parsemez de graines de sésame.

7. Enfournez pendant 20 minutes, jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.

8. Laissez refroidir avant de servir.

3. Feuilleté aux fruits secs

Ingredients :

– 1 pâte feuilletée
– 1 cuillère à soupe de miel
– 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
– 1 poignée de fruits secs (amandes, noix, etc.)

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface farinée et étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.

3. Découpez la pâte en 12 rectangles égaux.

4. Placez les rectangles de pâte sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

5. Dans un petit bol, m

1 Feuilletés aux pommes et à la cannelle

Les feuilletés aux pommes et à la cannelle sont une délicieuse option pour l’apéritif. Ces petits gâteaux sont faciles à préparer et peuvent être servis avec une crème fraîche ou un glaçage au choix.

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée
– 2 pommes
– 1 cuillère à café de cannelle
– 1 cuillère à soupe de sucre
– 1 cuillère à soupe de beurre

Instructions :

1. Préchauffez votre four à 200°C.

2. Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.

3. Coupez les pommes en petits cubes et ajoutez-les dans un bol avec la cannelle, le sucre et le beurre. Mélangez bien le tout.

4. Déposez une cuillère à soupe de la préparation aux pommes sur chaque morceau de pâte.

5. Pliez les bords de la pâte vers l’intérieur pour former des triangles.

6. Enfournez pendant 20 minutes ou jusqu’à ce que les feuilletés soient dorés.

7. Laissez refroidir avant de servir.

2 Feuilletés à la confiture

Il y a les feuilletés salés et les feuilletés sucrés. Les sucrés sont souvent plus appréciés des enfants. Les recettes de feuilletés à la confiture sont donc très prisées.

Pour les enfants, on peut préparer une version sans alcool en remplaçant la crème de cassis par du jus de fruits.

Ingrédients :

– 1 pâte feuilletée
– 1 pot de confiture (de préférence aux fruits rouges)
– 1 jaune d’œuf

Déroulement :

1. Préchauffez le four à 180°C.

2. Déroulez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.

3. Étalez la confiture sur toute la surface de la pâte.

4. Roulez la pâte en un long boudin.

5. Coupez des tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.

6. Posez les tranches sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.

7. Badigeonnez les tranches de jaune d’œuf.

8. Enfournez pour 20 minutes.

9. Laissez refroidir avant de déguster.

3 Feuilletés aux fruits rouges

Les apéritifs entre amis sont toujours plus agréables avec des petits snacks sucrés ou salés. Les feuilletés en font partie intégrante et peuvent se décliner de différentes manières. Voici une sélection de 50 recettes de feuilletés salés et sucrés qui feront le bonheur de vos invités.

-Feuilleté au jambon et à la mozzarella : un classique des apéritifs qui ne manque jamais de plaire.
-Feuilleté au saumon fumé et à la crème fraîche : une recette plus sophistiquée pour les amateurs de saumon fumé.
-Feuilleté au fromage de chèvre et miel : une recette originale et savoureuse pour les amateurs de fromage.
-Feuilleté aux fruits rouges : une recette sucrée et rafraîchissante pour les amateurs de fruits.
-Feuilleté au nutella : une recette gourmande et irrésistible pour les amateurs de nutella.

Les recettes de feuilletés salés sont nombreuses et variées, il y en a pour tous les goûts. Les plus classiques comme le feuilleté au jambon et à la mozzarella plairont à tous, tandis que les plus originales comme le feuilleté au fromage de chèvre et miel raviront les papilles des amateurs de fromage. Les recettes de feuilletés sucrés sont tout aussi variées et peuvent se décliner selon les goûts de chacun. Les plus gourmands opteront pour le feuilleté au nutella, tandis que les plus fruités préféreront le feuilleté aux fruits rouges.

4 Feuilletés aux noix de coco et chocolat

4 Feuilletés aux noix de coco et chocolat

Ingredients :

– 1 pâte feuilletée
– 100g de noix de coco
– 100g de chocolat noir
– 1 oeuf
– 50g de sucre

Préparation :

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Étalez la pâte feuilletée sur une surface légèrement farinée.

3. Découpez 4 rectangles dans la pâte.

4. Dans un bol, mélangez la noix de coco et le chocolat noir.

5. Répartissez le mélange sur les rectangles de pâte.

6. Battez l’œuf et le sucre puis badigeonnez-en les bords des rectangles.

7. Enfournez pendant 20 minutes.

8. Laissez refroidir avant de déguster.

Conclusion

Les apéritifs sont l’occasion parfaite pour savourer un bon feuilleté. Les options sont infinies, du classique au original. Voici 50 recettes de feuilletés pour l’apéritif.

1. Feuilletés au saumon fumé : ces feuilletés sont délicieux et faciles à préparer. Ils sont parfaits pour un apéritif d’été.
2. Feuilletés au fromage et aux herbes : ces feuilletés sont savoureux et légers. Ils sont parfaits pour un apéritif en automne.
3. Feuilletés aux pommes et au cheddar : ces feuilletés sont délicieux et originaux. Ils sont parfaits pour un apéritif en hiver.
4. Feuilletés à la viande hachée : ces feuilletés sont savoureux et nourrissants. Ils sont parfaits pour un apéritif en printemps.
5. Feuilletés au jambon et au fromage : ces feuilletés sont délicieux et classiques. Ils sont parfaits pour un apéritif toute l’année.

Les feuilletés sont un incontournable de l’apéritif. Que vous soyez à la recherche d’un plat savoureux ou d’un plat léger, il y a forcément une recette de feuilleté qui vous conviendra. Alors, n’attendez plus et essayez-les toutes !


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