Cheese Naan à la Vache qui rit facile

Cheese Naan à la Vache qui rit facile

Sommaire
Introduction
Ingrédients
Préparation
Dégustation
Variations
Conclusion

Introduction

Il y a quelques temps de cela, j’ai découvert la Vache qui rit. J’ai été agréablement surprise par sa saveur et sa texture. J’ai donc eu envie de la cuisiner. J’ai donc cherché une recette de cheese naan à la Vache qui rit et je l’ai trouvée sur le blog Cuisine AZ. J’ai donc décidé de la tester. J’ai été agréablement surprise par la simplicité de la recette et le résultat final était délicieux. J’ai donc décidé de partager ma recette avec vous.

Ingrédients

-1/2 tasse de Vache qui rit
-1/4 tasse de lait
-1 c. à café de levure sèche active
-1/4 c. à café de sucre
-1/2 tasse de farine tout usage
-1/4 c. à café de sel
-1/4 c. à café de garam masala
-1/4 c. à café de cumin moulu
-1/2 tasse de fromage râpé
-1/4 tasse de beurre non salé, fondu
-1/4 tasse de coriandre fraîchement hachée

Commencer par mélanger la Vache qui rit, le lait et la levure dans un petit bol et laisser reposer pendant 5 minutes. Dans un bol plus grand, mélanger la farine, le sucre, le sel, le garam masala et le cumin. Ajouter le fromage râpé et mélanger. Ajouter le mélange de Vache qui rit et bien mélanger. Ajouter le beurre fondu et bien mélanger. Ajouter la coriandre et bien mélanger.

Prendre une boule de pâte et l’aplatir en une galette. Cuire dans une poêle chaude et huilée pendant environ 2 minutes par côté ou jusqu’à ce que le pain soit doré et croustillant. Servir chaud.

Préparation

Préparation de la recette de Cheese Naan à la Vache qui rit facile :

Commencer par préchauffer votre four à 200°C.

Pendant ce temps, dans un saladier, mélangez 250 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 1 pincée de sel et 1 pincée de sucre. Ajoutez ensuite 100 ml d’huile de tournesol et environ 200 ml d’eau tiède. Mélangez bien le tout puis pétrissez la pâte pendant 5 minutes.

Ajoutez ensuite 100 g de fromage Vache qui rit émietté et mélangez à nouveau.

Sur une surface farinée, étalez la pâte à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Découpez-la ensuite en 12 morceaux à l’aide d’un emporte-pièce ou d’un couteau.

Ensuite, badigeonnez chaque morceau de pâte avec un peu de lait puis enfarinez-les légèrement.

Déposez-les ensuite sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10-12 minutes.

Une fois cuits, laissez les Cheese Naans refroidir quelques minutes avant de les déguster.

Dégustation

Commençons par la pâte à naan. Dans un bol, mélangez la farine, la levure sèche active et le sel. Ajoutez l’huile et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez ensuite le lait petit à petit jusqu’à ce que la pâte soit souple et élastique. Couvrez le bol d’une serviette et laissez reposer pendant 30 minutes.

Pendant ce temps, préparez la garniture. Émiettez la Vache qui rit dans un bol. Ajoutez l’ail, le persil, le poivre et mélangez bien.

Divisez la pâte en 8 boules. Étalez-les en forme de disque sur une surface farinée. Déposez une cuillère à soupe de garniture au centre de chaque naan et repliez les bords vers l’intérieur pour former une boule.

Faites chauffer une poêle à feu moyen. Ajoutez un peu d’huile et faites cuire les naans 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Servez chaud avec du beurre ou de la crème fraîche.

Variations

Le cheese naan à la Vache qui rit est une variante du pain naan traditionnel, avec une touche de fromage râpé ajoutée à la pâte. Cette recette est facile à préparer et donne un pain moelleux et savoureux, parfait pour accompagner une multitude de plats.

Le cheese naan à la Vache qui rit est parfait pour ceux qui aiment le fromage, et c’est une excellente façon d’utiliser le fromage râpé. La pâte est très simple à préparer, et il n’y a pas besoin de beaucoup de fromage râpé, juste une petite poignée.

Le pain naan est traditionnellement cuit au four à tandoor, mais vous pouvez aussi le cuire sur une grille ou dans une poêle chaude. La clé pour obtenir un pain moelleux et savoureux est de bien le couvrir pendant la cuisson, afin que la vapeur puisse s’échapper.

Une fois cuit, le cheese naan à la Vache qui rit est parfait pour être servi avec une gamme de plats, du poulet tikka masala au riz basmati. Vous pouvez également le déguster seul, avec un peu de beurre ou de la crème fraîche, pour un snack savoureux et satisfaisant.

Conclusion

Le Cheese Naan à la Vache qui rit est un plat savoureux et facile à préparer. Il est également très versatile et peut être adapté à différents goûts. Si vous aimez le fromage, vous adorerez ce plat.


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